13 de abril de 2012

Cupcakes Oreados!!

Hola!! Me encanta inventarme palabrejas así que estos cupcakes son "oreados".

Me gustan mucho las galletas Oreo (como si solo me gustarán estas, ay, ay, ay, así sí que voy a hacer dieta sí) y si a eso le sumamos lo mucho que me encantan los cupcakes, pues el resultado no podía ser otro que este:


Y es que tengo últimamente una obsesión con el dulce que debería mirarme...Pero la semana que viene (hoy es viernes, así que ya lo dejamos para el lunes) comienzo a hacer más ejercicio porque esto ya  está pasando de castaño a oscuro, pero oscurísimo!!

No he podido resistirme a adornarlos con mini oreos, son tan monas!! Podía haber sido más original y adornarlas con una nave espacial por ejemplo, ¿Pero que mejor qué una oreo pequeñina? Nada.

Bueno ya me he desahogado con el rollo que acabo de escribir así que vamos a lo que vamos, LA RECETA!!

Antes de decidirme miré y miré recetas para hacer estos cupcakes, ya que hay personas que hacen el cupcake de una masa básica como es la de vainilla, otros que el frosting (léase lo que llevan encima los cupcakes y que está muy pero que muy dulce) lo hacen con queso en crema etc, pero yo dije:

"Si hago unos cupcakes de oreo son de oreo 100%, ¿Por qué? Porque ellos lo valen!!"

Receta para 12 cupcakes del blog Las recetitas de Mirasens (aquí) con alguna modificación:

(Recordad: Ingredientes a temperatura ambiente siempre!!)
- 150gr harina de trigo
- 25gr harina de maíz
- 175gr de mantequilla sin sal
- 175gr de azúcar
- 2 huevos tamaño M
- 1 cucharadita y media de levadura tipo Royal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (a quién le chiflé la vainilla como a mí, echad la que queraís!!)
- 4 cucharaditas de leche semidesnatada (que os gusta entera, pues venga, si ya total!!)
- 6 oreo trituradas

Precalentamos el horno a 160ºC con calor arriba y abajo y preparamos nuestra bandeja de cupcakes con las cápsulas (yo puse una galleta oreo en el fondo de las cápsulas y me gusto mucho el resultado).

Mezclamos la mantequilla con el azúcar hasta conseguir una crema y vamos añadiendo uno a uno los huevos (cuando uno esté integrado, echamos el otro). Cuando todo esté bien batido echamos la cucharadita de vainilla y poco a poco vamos echando también la harina de trigo y maíz junto con la levadura tamizada.
Cuando la masa se homogeneice añadimos las cucharadas de leche y las oreo trituradas. Batir todo bien durante unos 4 minutos.

Buttercream de Oreo:
- 190 gr de mantequilla sin sal
- 275 gr de azúcar glass
- 3 cucharadas de leche
- 6 galleta oreo trituradas (muy pero que muy trituradas sino os pasará que la boquilla de la manga se atascará y saldrán unas rosas algo, algo... "originales")

Mezclamos la mantequilla con el azúcar glass tamizado (recomiendo encarecidamente no utilizar un tamizador roto, ya que el dolor de brazo puede durar días y días). Cuando esté todo bien integrado añadimos las cucharadas de leche y las galletas oreo muy pero que muy trituradas.

Ahora solo nos queda elegir boquilla, rellenar la manga y a decorar!!
Esta es de las recetas que a mí más me gustan, así que espero que si la hacéis disfruteís de ella tanto como yo,

Un besote muy muy "oreado"






25 comentarios:

  1. Mmmmmm, que pinta mas buenaaa!! A mi también me encantan las oreo!
    Noe

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  2. Muy bien explicado Lydia ^^
    Estaban riquísimos los cupcakes :D

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    1. Gracias!! Menos mal que tengo un conejillo de indias jaja

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  3. Te han quedado espectaculares, y justo hoy hablaba con una amiga, forofa de las oreo, sobre nuevas recetas... encontré tu blog por cocina honrada... me encanta la receta me la paunto y se la paso a mi amiga Montse, seguro que alucina!!
    Me quedo por tu blogg que hay recetas estupendas.
    Un beseete!!
    Te dejo mi blogg por si quieres echarle un vistazo.
    No vemos por estos mundos de blogeros!!
    nechy-siquierespuedes.blogspot​.com

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    1. oh! Muchas gracias Nechy, ya tienes una seguidora más en tu blog, estoy impaciente por ver que cosas nos enseñas!! Me alegro de que mi receta le sirva a tu amiga!!
      Nos leemos por aquí!!
      Un besote

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  4. Hola, Lydia!
    Me han encantado tus cupcakes "oreados"! jajaja y además lo de la oreo en el fondo tiene que ser una delicia!
    Un besote!
    Vero.

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    1. La verdad es que la oreo en el fondo estaba muy buena, le da un toque crujiente bueno.
      Muchas gracias por pasarte por aquí,
      Nos leemos,
      Un beso

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  5. A ver si me animo con estos de oreo... tienen una pintaza!!!
    Lydia pasate por mi blog que tienes un premio.
    Besos guapisima!!!!!!

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    1. Madre mía muchas gracias!! Es mi primer premio!! Que contenta estoy!!
      Miles de besos y anímate con los cupcakes de oreo, están de muerte!!

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  6. Están buenisimas esas cupcakes!!
    Felicidades por tu blog, me hice seguidora!
    Pasate por mi blog, te he otorgado el premio liebster blog :)
    http://mysweetbearoviedo.blogspot.com.es/2012/04/premio-liebster-blog.html

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    1. Madre mía dos premios!! Muchas gracias, hoy mismo hago una entrada con ellos!! Un besazo

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  7. Mmmm..los de oreo me encantan!!!
    Te han quedado perfectoss...un beso

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  8. Te he dejado una cosita en mi blog espero que te guste. Saludos desde www.missdulce.es

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    1. Muchisisisimas gracias!! No se que he hecho para merecer tantos premios!! Estoy hipermegacontenta!!
      Un besazo

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  9. Hola, preciosa!! Muchas gracias por pasarte por nuestro blog. Le doy ese beso a Laura de tu parte, ha pasado una semana regularcilla después del chute de quimio el martes pasado, pero ya hoy ha vuelto con ganas a su instituto (está en 1º de ESO). ¿Me haces un favor? Dale un achuchón bien grande y un beso a tu mami de nuestra parte. Besos también para ti y ánimo a las dos desde Cádiz. MUACKSSSS!!!!

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    1. Muchas gracias por tus palabras me llegan al corazón!!

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  10. Que buenos caupcakes, me quedo de seguidora, un besiño.

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    1. Gracias!! Tu también tienes una seguidora más!! besotes

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  11. Que ricos, te han quedado preciosos, nos quedamos por tu blog.
    Besitos

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    1. Muchas gracias!! Tu blog no tiene desperdicio!!

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  12. Lydia, espero que todo vaya bien, y que tu mami esté mejor. Me acuerdo mucho de ti, y me pregunto cómo irán las cosas. Un beso, reina. Belén.

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Hola!! Muchas gracias por pasarte por mi blog y por leerme. Cualquier cosa no dudes en preguntarme! Estoy por aquí para lo que necesites
Un besazo

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